Ces dernières années, de nouveaux matériaux ont été créés dans le but de lutter contre la pollution plastique, en essayant de réduire le temps nécessaire à leur décomposition, surtout dans des conditions naturelles.

La définition des matériaux biodégradables

Les matériaux biodégradables sont ceux qui peuvent être dégradés et utilisés par l’activité microbienne en tant que source de nourriture dans un délai raisonnable. Le temps nécessaire à la décomposition dépend complètement du matériau, des conditions environnementales, telles que la température et l’humidité, et du lieu de la décomposition, selon l’Institut des produits biodégradables.

Matières premières biodégradables

Acide polylactique – PLA

Le PLA est un polymère obtenu à partir de ressources renouvelables. À la différence d’autres produits pétroliers, les matières premières utilisées pour la production du PLA incluent l’amidon de maïs, les racines de tapioca ou de canne à sucre.

Le PLA a un bas point de fusion, donc il est idéal pour l’utilisation à froid jusqu’à environ 40ºC. Dans le cas où une résistance thermique plus élevée est nécessaire, comme pour les couverts, les couvercles pour café ou soupe, la forme cristallisée est utilisée. Sa forme cristallisée est appelée CPLA. Le résultat est un produit ayant une stabilité thermique à 70 ºC.

Canne à sucre

Il est obtenu à partir de déchets de canne à sucre. Le matériau est utilisé surtout pour les assiettes, les gobelets et les boîtes pour la livraison des produits alimentaires. Il a une résistance élevée, pouvant être mis dans le micro-ondes, le four et aussi dans le congélateur. Dans le micro-ondes, ces produits résistent d’habitude pour environ 3 minutes à 800 watts. Dans le congélateur, il peut être conservé même à -25 °C.

Papier, bois et carton FSC

Le FSC ou Forest Stewardship Council est une organisation qui surveille la gestion des forêts et les procédés de fabrication afin d’assurer la production durable du bois et des produits en bois, tels que le papier et le carton. La certification FSC vérifie si :

1. Le bois récolté est remplacé ou laissé se régénérer naturellement.
2. Des parties de la forêt sont protégées entièrement afin de maintenir la biodiversité des animaux et des plantes.
3. Le FSC protège les droits des populations indigènes, ce qui inclut la protection des zones.
4. Les forêts FSC doivent employer la main-d’œuvre locale, en conformité avec les pratiques en matière d’emploi agréées au niveau international.
5. Tout le bois est récolté pour être stocké.
6. Le FSC a été également approuvé par le WWF, Greenpeace et The Woodland Trust.

Les couverts en bois, les gobelets et les emballages en papier qui sont biodégradables et compostables à 100% doivent porter cette étiquette.

Bagasse est le nom qu’on donne aux fibres résiduelles provenant du pressage de la canne à sucre pendant son transformation. Habituellement, elle consiste en 40 – 60% cellulose, 20 – 30% hémicellulose et environs 20% lignine. La bagasse se trouve principalement dans les pays grands producteurs de sucre, comme le Brésil, le Vietnam la Chine ou la Thaïlande. Même si la bagasse est en réalité un sous-produit, elle est encore considérée par beaucoup un déchet, car on l’utilisait par le passé comme combustible dans les usines. Même aujourd’hui, une partie de la bagasse est brulée dans les fours des usines. Mais comme le monde se préoccupe de plus en plus du recyclage, la valeur de la bagasse commence à augmenter. De nos jours, on l’utilise pour la production de matériaux de construction, emballages et vaisselle jetable. L’industrie du papier elle aussi a commencé le remplacement des fibres de bois par des fibres de canne à sucre pour la production de serviettes de table, papier toilette et carton.

De la canne à sucre à la vaisselle durable

La canne à sucre (Saccharum officinarum) fait partie de la famille des herbes doux et pousse dans les zone au climat tropical et sous-tropical. Les plantes ont la hauteur de 3 à 5 mètres et la tige a le diamètre de 2 – 4,5cm. Ici on retrouve l’élément qui fait que cette plante soit si spéciale : le sucre (principalement la sucrose). La canne à sucre doit son nom au sucre, qui l’a rendu célèbre de par la publicité et popularité à travers le monde. Elle est la matière première principale pour la production de sucre de consommation. A cette fin, les cannes à sucre sont cultivées, récoltées et pressées pour obtenir le sucrose ou le jus de canne. 100 tons de cannes à sucre suffisent pour obtenir 10 tonnes de sucre et 34 tonnes de bagasse précieuse.

Au lieu de bruler ce « déchet », nos producteurs augmentent la valeur de ce matériel en fabriquant des produits jetables écologiques. Nous allons expliquer les étapes nécessaires pour transformer la bagasse en produits écologiques durables.

Etapes de production des produits en bagasse:

Les fibres résiduelles de canne à sucre sont stockées en état humide afin d’enlever les fibres courtes, ainsi que le sucre résiduel, qui peuvent encombrer la transformation ultérieure de la canne.

La bagasse et mélangée avec de l’eau jusqu’à ce qu’on obtient de la pulpe.

Des agents de blanchiment biodégradables sont ensuite ajoutés. A ce moment, on peut aussi ajouter d’autres additifs. Mais comme notre désir est que le produit soit le plus naturel possible, nos producteurs sautent cette étape !

La pulpe est ensuite coulée dans des moules et pressée à haute température et pression pour obtenir la forme qu’on veut.

Allons-y! Les assiettes, bols et boites en bagasse sont prêts pour transport et livraison et ont hâte de servir dans votre établissement.

Durabilité : Originaires de nature et rendus à la nature

La canne à sucre est une ressource vite renouvelable et il n’est pas besoin de couper des arbres pour l’obtenir. Comme sous-produit dans la production du sucre, la bagasse ne nécessite pas des aires de cultivation supplémentaire et n’a aucun effet sur les forêts. Au contraire : Elle est en réalité une alternative soutenable et écologique à la production conventionnelle de papier car la production sur base de bagasse consomme beaucoup moins d’énergie que la production sur la base du bois.

Apres utilisation, les produits fabriqués en canne à sucre finissent à la poubelle ou peuvent même être jetés dans la natures. Mais grâce à leur biodégradabilité (certifiée selon ASTM Etats-Unis), les produits décomposent relativement vite et entrent dans le sol. Ce sol peut être utilisé comme base pour la cultivation des plantes ou comme engrais dans les champs, le cycle étant ainsi fermé.

Comme nous l’avons déjà expliqué, l’utilisation de la bagasse n’est pas limitée à la production de vaisselle. Les usines l’utilisent fréquemment comme combustible. De toute façon, ce processus est beaucoup plus écologique que l’incinération du combustible fossile car cette dernière émet à la fois du CO2 et des substances dangereuses comme le monoxyde de charbon et des particules.

Caractéristiques spéciales des produits en bagasse

• Extrêmement stables, résistants et pas trop flexibles
• Bonne propriétés thermiques : adéquats pour des températures entre -25°C et 220°C ;
• Hydrofuges et résistants aux graisses : adéquats aussi pour des plats extrêmement huileux et gras
• Complètement biodégradables et compostable

Beaucoup de restaurant ont remplacé leurs emballages en plastique et polystyrène, et partiellement même leur vaisselle jetable avec de produits écologiques en bagasse. En utilisant les emballages et la vaisselle en bagasse, vous exprimez votre engagement envers la réduction des emballages en plastique. Si ce matériel particulier vous intéresse, veuillez consulter notre magasin en ligne pour la gamme de vaisselle et récipients en bagasse.

Les règles de l’UE pour les produits en plastique à usage unique, qui ont été approuvées en mai 2019, portent sur les 10 objets en plastique qui polluent le plus fréquemment les plages et les mers de l’Europe, et aussi sur les outils de pêche perdus ou abandonnés. Ces déchets représentent 70 % des déchets dans les mers.
Les règles interdisent les matériaux en plastique consommables à usage unique pour lesquels il y a des produits alternatifs sans plastique. Ces mesures cherchent à réduire la consommation de produits en plastique qui arrivent plus souvent aux poubelles ; l’étendue de la responsabilité du producteur ; changer la conception de certains produits et informer et faire conscientiser les consommateurs.

A partir de 2021 entrera en vigueur une interdiction pour les bâtonnets oreilles, les couverts, les assiettes, les pailles, les palettes en plastique pour mélanger les boissons et les tiges en plastique pour les ballons à usage unique, et aussi pour les récipients en plastique pour les aliments et les boissons, y compris les gobelets en polystyrène expansé. Ces objets ne seront faits qu’en matériaux soutenables ou remplacés par des produits alternatifs qui sont réutilisés. Tous les produits faits en matériaux plastiques oxodégradables seront aussi interdits.
La Grèce en avant-garde
Le Ministre de l’Environnement et de l’Energie, M. Kostis Chatzidakis, dans sa prise de position introductive dans la conférence de presse sur l’économie cyclique et la pollution avec des matériaux en plastique, a largement exprimé sa position. Regardons ci-dessous quelques points forts de son discours :

Mesdames et Messieurs,
Au lieu d’un préambule, je mentionnerai un fait simple : 39 tonnes de matériaux en plastique arrivent dans les mers grecques chaque jour, selon une étude récente de la WWF. 39 tonnes par jour !
L’impact de la pollution avec des matériaux en plastique a des dimensions multiples. Celles-ci concernent la santé publique, les écosystèmes maritimes, mais aussi l’activité économique dans des secteurs comme le tourisme et la pêche.
Voici pourquoi notre gouvernement a comme priorité de lutter contre la pollution avec des matériaux en plastique, comme le Premier Ministre Kyriakos Mitsotakis l’a souligné de manière répétée.
Le premier pas dans cette direction est d’adopter la directive européenne 2019/904 afin de limiter les matériaux en plastique à usage unique. En outre, nous examinons comment adopter les objectifs les plus ambitieux parmi ceux inclus dans cette directive. Ainsi, la Grèce sera en avant-garde de l’Europe dans la lutte contre la pollution avec des matériaux en plastique !
Ce que je désire souligner est que la lutte pour retirer les matériaux en plastique à usage unique sera menée de plein cœur. L’application de cette loi européenne ne se fera pas d’une manière forcée, mais, en premier, avec une obligation par rapport à notre conscience. Voici pourquoi nous désirons appliquer le retrait des matériaux en plastique à usage unique plus tôt que le délai limite fixé par l’UE, qui est juillet 2021. Nous désirons faire cela une année avant (juin 2020).
La position du Premier Ministre
Le Premier Ministre Kyriakos Mitsotakis a souligné que les déchets ne doivent pas être jetés mais ils sont des matières premières…

Il nous est arrivé à tous, lors d’une baignade estivale, de trouver une ligne de pêche emmêlée dans les rochers. Ce que nous ne savons pas, c’est que la ligne de pêche sera là – ou dans l’écosystème de général – pour encore… 600 ans , jusqu’à ce qu’il se désintègre. De même, une bouteille met 500 ans à se dissoudre, un briquet 100, un sac en plastique 55, un mégot de cigarette jusqu’à 5 ans.

Des faits intéressants sont mis en lumière par Greenpeace , dans le cadre d’une campagne visant à réduire les plastiques qui se retrouvent dans nos mers. L’organisation recueille des signatures afin que le vice-ministre de l’Environnement puisse prendre une position dynamique dans la formulation à venir du plan d’action européen pour l’économie circulaire. Et en même temps, il informe les citoyens des conséquences sur l’écosystème et sur notre santé du rejet de plastiques dans la mer.

« Les objets en plastique jetables, bien qu’utilisés pendant quelques minutes, restent dans l’environnement pendant des décennies, voire des centaines, voire des milliers d’années. La façon dont nous utilisons cette ressource précieuse porte un coup dur à la fois à notre économie et à notre environnement naturel. « Une révision radicale de nos habitudes de consommation est nécessaire, mais aussi des décisions politiques nécessaires pour créer une économie où la valeur des produits et des matériaux sera maintenue le plus longtemps possible au sein de l’économie », a-t-il déclaré au quotidien Kathimerini. Alkis Kafetzis , chef de la campagne pour l’environnement marin au bureau grec de Greenpeace.

Selon l’organisation, 1 455 tonnes de plastique flottent en Méditerranée , tandis que des débris de plastique ont été découverts sur toutes les longueurs et largeurs du fond marin, de la surface de la mer à son plus grand profondeurs. et le long de tout son littoral. En Grèce, de 180000 à 300000 tonnes d’emballages plastiques produits annuellement (la demande annuelle totale de plastique est estimée à près de 500000 tonnes), seul un petit pourcentage de cette quantité est recyclé insuffisance du système de gestion des déchets et l’absence d’un cadre institutionnel qui décourage la production et la demande de plastique jetable.