Η βιωσιμότητα μπορεί να σημαίνει πολλά διαφορετικά πράγματα, αλλά σε καμία περίπτωση δεν σημαίνει να χρησιμοποιεί κανείς κάτι μια φορά και να το πετάει. Πάντα θα υπάρχει περιβαλλοντικό κόστος σε αυτό. Μπορεί η πανδημία να βοήθησε σε ένα πισωγύρισμα στη χρήση πλαστικών, ωστόσο, η Ελλάδα αποφάσισε να τα αφήσει πίσω της και να προχωρήσει σε μια νέα “πράσινη εποχή”.
Σακούλες σκουπιδιών, μπουκάλια με νερό, τάπερ για φαγητό, ποτήρια για τον καφέ, στυλό, σαμπουάν. Σχεδόν ό,τι κι αν χρησιμοποιούσαμε μέχρι τώρα περιέχει πλαστικό.
Και που πάει όλο αυτό το πλαστικό;
Στις θάλασσες και στη συνέχεια στο πιάτο μας… Το πλαστικό σκοτώνει θαλάσσια ζώα, επιδρά αρνητικά στα θαλάσσια οικοσυστήματα και εισέρχεται με αυτόν τον τρόπο στην τροφική αλυσίδα.
Το πλαστικό ποτήρι καταλήγει στη θάλασσα και έπειτα στο πιάτο μας
Αλλάζουμε συνήθειες σήμερα
Η αντικατάσταση των πλαστικών με τα βιοδιασπώμενα είναι εφικτή, καθώς η γκάμα που υπάρχει πλέον είναι ικανή να αντικαταστήσει και το πιο ‘ιδιαίτερο’ πλαστικό.
Επιλέξτε βιοδιασπώμενο ποτήρι για τον καφέ σας
Στην ερώτηση “Η γεύση του καφέ στο βιοδιασπώμενο ποτήρι αλλάζει;” η απάντηση είναι Όχι – κάθε άλλο!
Γιατί βιοδιασπώμενο ποτήρι Eco care;
Γιατί έχει αντοχή σε ζεστά και κρύα ροφήματα, γιατί δεν αλλοιώνει τη γεύση του καφέ και είναι πολύ ανθεκτικό. Παράλληλα είναι κατασκευασμένο από ζαχαροκάλαμο και άρα αποτελεί την ιδανικότερη φυσική λύση. Τα βιοδιασπώμενα ποτήρια Eco care, δεν ρυπαίνουν το περιβάλλον, ούτε αφήνουν μικροοργανισμούς στο χώμα, οι οποίοι προκαλούν διατάραξη της οικολογικής αλυσίδας. Χρησιμοποιώντας τα βιοδιασπώμενα ποτήρια μας, μπορείτε να απολαμβάνετε τον καφέ σας καθημερινά χωρίς ενοχές.
Δεν είναι αργά να δώσουμε λύση στο πρόβλημα
Η ζωή μας μόνο προς το καλύτερο μπορεί να επηρεαστεί, αν μειώσουμε τη χρήση πλαστικών. Σύμφωνα με έρευνες, η μεγάλη χρήση πλαστικού στην καθημερινότητα μας επιβαρύνει, εκτός από το περιβάλλον, και την υγεία μας. Όταν, για παράδειγμα, επιλέγουμε να συσκευάσουμε τρόφιμα ή να “αποθηκεύσουμε” ροφήματα σε δοχεία από φυσικό υλικό (όπως το ζαχαροκάλαμο), σε αντίθεση με ένα πλαστικό, η γεύση είναι πολύ ανώτερη.
Δοκιμάστε τα βιοδιασπώμενα ποτήρια Eco care και θα το διαπιστώσετε και μόνοι/ες σας.
Μια πλαστική σακούλα χρησιμοποιείται για περίπου 15 λεπτά και ρυπαίνει τον πλανήτη για πάνω από 400 χρόνια! Η έκταση της ρύπανσης από τα πλαστικά και η ανεξέλεγκτη χρήση τους στην καθημερινότητά, απαιτούσαν άμεση κινητοποίηση για να μειωθεί δραστικά ο αντίκτυπος τους στο θαλάσσιο περιβάλλον και στην ανθρώπινη υγεία. Η Ελλάδα, από τον Ιούλιο του 2021 μέσω του νομοσχεδίου του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας, επιδιώκει να ζει χωρίς πλαστικά.
Καταργούνται αντικείμενα όπως: πλαστικά μαχαιροπίρουνα, πιάτα, καλαμάκια κ.ά., τα οποία αντικαθίστανται από εναλλακτικά προϊόντα, όπως βιοδιασπώμενα ποτήρια και πιάτα μιας χρήσης.
To “νησί-πρότυπο”
Η Δονούσα, το βόρειο νησί των Μικρών Κυκλάδων, έγινε ένα νησί-πρότυπο, χωρίς πλαστικά, ολοκληρωτικά φιλικό προς το περιβάλλον.
Οι τοπικές αρχές σε συνεργασία με το Κοινωφελές Ίδρυμα Αθανασίου Κ. Λασκαρίδη, έθεσαν προτεραιότητα τη μείωση της θαλάσσιας ρύπανσης και την προστασία του περιβάλλοντος. Ένα project, το οποίο αγκάλιασαν οι 160 κάτοικοι και έγινε στο πλαίσιο του προγράμματος SEA CHANGE GREEK ISLANDS, υπό την αιγίδα του Δήμου Νάξου και Μικρών Κυκλάδων, με την υποστήριξη της Δημοτικής Κοινότητας Δονούσας
Όπως αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Λογοθέτης Κωβαίος, πρόεδρος του Συλλόγου Επαγγελματιών στο νησί, οι επαγγελματίες της Δονούσας δεσμεύτηκαν να δουλεύουν στα μαγαζιά τους χωρίς πλαστικά. «Όπου δεν παρέχουμε πλαστικό ποτήρι θα έχουμε βιοδιασπώμενο, σε όσα έχουμε καλαμάκι θα είναι βιοδιασπώμενο, όπου υπάρχει σακούλα θα είναι βιοδιασπώμενη. Αυτό ήταν το αρχικό πλάνο κι έτσι ξεκίνησε η δράση αυτή. Στο πλαίσιο του προγράμματος, έφτιαξαν επαναχρησιμοποιούμενα ποτήρια, 1.500 από τα οποία πουλήθηκαν.
Εκτός από τη μείωση των πλαστικών απορριμμάτων, σημαντικό είναι επίσης το ποιοτικό φαγητό να έχει και μία ποιοτική συσκευασία. Το φαγητό αναπνέει στις φυσικές συσκευασίες μας και διατηρείται πιο φρέσκο, καθώς δεν εγκλωβίζεται μέσα σε πλαστικό ή αλουμίνιο, υλικά τα οποία δεν αναπνέουν.
Βιοδιασπώμενα προϊόντα μιας χρήσης αντί πλαστικών
“Χρησιμοποιούσαμε 45.000 πλαστικά ποτήρια”
Σύμφωνα με τον κ. Κωβαίο, το 2018, ο Σύλλογος Επαγγελματιών Δονούσας είχε κάνει μια έρευνα όπου διαπίστωσε πως στο νησί είχαν χρησιμοποιηθεί περίπου 45.000 πλαστικά ποτήρια. Ο αριθμός αυτός το 2019 έπεσε στο μισό. Τη θέση των πλαστικών ποτηριών μιας χρήσης πήραν τα βιοδιασπώμενα και 95% των επαγγελματιών το δέχτηκαν, συμφώνησαν και το εφάρμοσαν.
Η Δονούσα είναι ένα νησί αρκετά ευαισθητοποιημένο στα περιβαλλοντικά ζητήματα. Το γεγονός αυτό επιβεβαιώνει και η εκτελεστική διευθύντρια του Ιδρύματος Λασκαρίδη Αγγελική Κοσμοπούλου καθώς όπως αναφέρει, θεώρησαν πως είχε περισσότερες πιθανότητες να ανταποκριθεί σε αυτό το φιλόδοξο πείραμα και να γίνει το πρώτο νησί χωρίς πλαστικά μιας χρήσης.
Οι κάτοικοι της Δονούσας είναι ιδιαίτερα ικανοποιημένοι που το νησί τους αποτελεί πρότυπο για την υπόλοιπη χώρα.
Εκστρατεία “Ελλάδα χωρίς πλαστικά μιας χρήσης”
Το “Ελλάδα χωρίς πλαστικά μιας χρήσης” είναι γενικά μια δέσμη πραγμάτων. Έχει ένα κομμάτι που αφορά τους καθαρισμούς έχει όμως κι ένα κομμάτι που αφορά δράσεις επικοινωνίας και ευαισθητοποίησης. Στόχος είναι να ενημερωθεί και ευαισθητοποιηθεί ο κόσμος.
Μια πλαστική σακούλα χρησιμοποιείται για περίπου 15 λεπτά και ρυπαίνει τον πλανήτη για πάνω από 400 χρόνια! Ως λύση στο μεγάλο αυτό περιβαλλοντικό πρόβλημα, προτείνεται η χρήση βιοδιασπώμενων υλικών συσκευασίας, αναλώσιμων ειδών δηλαδή μιας χρήσης από φυσικά υλικά.
Γιατί να επιλέξετε βιοδιασπώμενα υλικά Eco care;
Βιοδιασπώμενο είναι ένα υλικό το οποίο μπορεί σε συνθήκες κομποστοποίησης να διασπαστεί πλήρως. Η ευρωπαϊκή πιστοποίηση ΕΝ 13432 εγγυάται ότι το υλικό θα ενσωματωθεί πλήρως στο περιβάλλον υπό τη μορφή οργανικών ουσιών, εντός 90 ημερών.
Τα βιοδιασπώμενα υλικά συσκευασίας Eco care είναι η καλή εναλλακτική των πλαστικών. Δεν απαιτείται καμία extra διαδικασία και δεν χρειάζονται ανακύκλωση! Τα προϊόντα μας είναι φτιαγμένα από φυσικά υλικά, όταν τα πετάξετε στα σκουπίδια, θα βιοδιασπαστούν με πολύ πιο γρήγορους ρυθμούς από ότι τα κοινά πλαστικά που παραμένουν στη Γη για εκατοντάδες χρόνια.
Εκτός από τη μείωση των πλαστικών απορριμμάτων, σημαντικό είναι επίσης το ποιοτικό φαγητό να έχει και μία ποιοτική συσκευασία. Το φαγητό αναπνέει στις φυσικές συσκευασίες μας και διατηρείται πιο φρέσκο, καθώς δεν εγκλωβίζεται μέσα σε πλαστικό ή αλουμίνιο, υλικά τα οποία δεν αναπνέουν.
Βιοδιασπώμενα υλικά συσκευασίας Eco care
Αντικατάσταση πλαστικών με βιοδιασπώμενα – asap
Διαπιστώνετε πλέον μία στροφή του καταναλωτικού κοινού στα οικολογικά προϊόντα. Αντικαταστήστε και εσείς τις βλαβερές για την υγεία και το περιβάλλον πλαστικές συσκευασίες με νέες οικολογικές από φυσικά υλικά. Η Eco care δίνει λύσεις προσαρμοσμένες στις ανάγκες σας. Άλλωστε τα βιοδιασπώμενα υλικά συσκευασίας είναι αισθητικά και ποιοτικά ανώτερα των πλαστικών.
Οι οικολογικές βιοδιασπώμενες συσκευασίες κάνουν καλό, τόσο στο περιβάλλον, όσο και στην υγεία μας. Αναφορικά με τον αγώνα που δίνουμε όλοι μας για τη μείωση των απορριμμάτων η συνειδητή στάση μας είναι καθοριστική όσον αφορά την υγεία μας.
Η Eco care προμηθεύει οικολογικά είδη εστίασης σε επιχειρήσεις εστίασης σε όλη την Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό.
Τα είδη συσκευασίας για τις επιχειρήσεις εστίασης είναι ένα μεγάλο κεφάλαιο. Είτε αφορούν το take away είτε το delivery, ένα καλό σκεύος για το προϊόν σας είναι πολύ σημαντικό και αποτελεί την πρώτη εικόνα που θα αντικρίσει ο πελάτης σας, οπότε οφείλει να είναι προσεγμένο! Τα είδη συσκευασίας, εκτός από την φιλοξενία του προϊόντος, πρέπει να του προσφέρουν ασφάλεια, προστασία και διατήρησή του κατά την μεταφορά τους. Για τον λόγο αυτό, στην Eco care σας προσφέρουμε τα καλύτερα είδη συσκευασίας για επιχειρήσεις εστίασης, στις καλύτερες τιμές της αγοράς και με άμεση παράδοση. Είτε είστε ιδιοκτήτης καφετέριας, ψητοπωλείου, πιτσαρίας, μπεργκεράδικου, pasteria, κρεπερί, εστιατορίου κ.α., στην Ecocare θα βρείτε σίγουρα τα κατάλληλα είδη συσκευασίας για την επιχείρησή σας.
Οικολογικά είδη εστίασης μιας χρήσης από ζαχαροκάλαμο
Επιχειρήσεις χωρίς πλαστικό – Eco supplies
Αν είστε επιχειρηματίας και σας αρέσει η φιλοσοφία του zero waste, στην Eco care θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία οικολογικών προϊόντων μιας χρήσης, από ζαχαροκάλαμο, για καθημερινή χρήση.
Διαθέτουμε μια μεγάλη γκάμα αναλώσιμων συσκευασιών και οικολογικών ειδών εστίασης για να καλύψουμε τις ανάγκες χώρων μαζικής εστίασης, ξενοδοχείων, catering, delivery, take-away κλπ.
Πατήστε εδώγια να δείτε όλη μας τη συλλογή βιοδιασπώμενων οικολογικών ειδών εστίασης από φυσικά υλικά, τα οποία ειναι διαθεσιμα για αμεση αποστολή.
Γιατί να επιλέξετε οικολογικά είδη εστίασης από ζαχαροκάλαμο;
Τα σκεύη από ζαχαροκάλαμο, είναι απαραίτητα για κάθε επαγγελματία της εστίασης.
Στη συλλογή μας θα βρείτε οικολογικά προϊόντα εστίασης από ζαχαροκάλαμο για να συσκευάζετε οποιοδήποτε τρόφιμο κρύο ή ζεστό, προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον.
Πιο συγκεκριμένα, τα σκεύη τροφίμων bagasse, είναι κατασκευασμένα από 100% φυσικά υλικά, καθώς πρόκειται για το υπολειμματικό ινώδες υλικό που παραμένει από την παραγωγή ζάχαρης μετά τη συμπίεση του ζαχαροκάλαμου. Οι παραγωγοί, εκμεταλλεύονται το υλικό αυτό με βιώσιμο τρόπο, παράγοντας οικολογικά είδη εστίασης φιλικά προς το περιβάλλον. Κατά την παραγωγή προϊόντων από ζαχαροκάλαμο, δεν προκαλείται καμία δασική καταστροφή, καθώς το ζαχαροκάλαμο είναι ένας πόρος που καλλιεργείται και αναπτύσσεται πολύ γρήγορα. Αντιθέτως, θεωρείται μια βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση.
Τέλος, εξαιτίας της βιοαποικοδομησιμότητάς τους, τα προϊόντα αυτά αποσυντίθενται σχετικά γρήγορα και γίνονται χώμα, και ως εκ τούτου, το έδαφος με τη σειρά του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα για νέες καλλιέργειες και έτσι κλείνει ο κύκλος.
Αποδεχτείτε την πρό(σ)κληση και αποκτήστε μία πιο οικολογική συνείδηση.
Βιοαποικοδομήσιμα προϊόντα → Η καθοριστική λύση για τα πλαστικά μιας χρήσης και στην εστίαση.
Στροφή των τουριστικών επιχειρήσεων σε μία καθημερινότητα χωρίς πλαστικό. Μία πολύ καλή λύση σε αυτή την κατεύθυνση είναι τα βιοδιασπώμενα προϊόντα από ζαχαροκάλαμο.
Αναβάθμιση στην αειφορία με βιοαποικοδομήσιμα προϊόντα
Με την κατάργηση των πλαστικών προϊόντων μιας χρήσης αλλά και με τη σημερινή ανάγκη να προσαρμοστούμε στην κλιματική αλλαγή, όλα τα ξενοδοχεία και οι επιχειρήσεις στο τουριστικό κλάδο, χρειάστηκε να εισάγουν μία νέα γκάμα προϊόντων, πιο φιλική προς το περιβάλλον με βιοαποικοδομήσιμα προϊόντα (μαχαιροπίρουνα, πιάτα, πακέτα delivery, καλαμάκια, ποτήρια κλπ.).
Τουριστικός κλάδος turned green 🍃
Οφέλη “πράσινων” τουριστικών επιχειρήσεων
Διαφημίζονται ως τουριστικό κατάλυμα, το οποίο νοιάζεται για το περιβάλλον (ενισχυμένο μάρκετινγκ).
Δημιουργείται μία πιο ευχάριστη εμπειρία για τον καταναλωτή, μειώνοντας επίσης τις ενοχές από τη συνεχή χρήση του πλαστικού.
Αποφεύγουμε τα πρόστιμα που θα δοθούν σε εταιρίες που δεν έχουν συμβιβαστεί στη νέα νομοθεσία.
Η πρωτοβουλία κατάργησης πλαστικού μίας χρήσης είναι απαραίτητη για την επιβίωση κάθε τουριστικής επιχείρησης πλέον, ειδικά όταν οι ξένοι επισκέπτες περιμένουν και απαιτούν αυτή την εξέλιξη. Ήδη πολλά μεγάλα ξενοδοχεία εφαρμόζουν την φιλοσοφία του Zero Waste (μηδενικά απόβλητα).
Στην Eco Care, διαθέτουμε μια μεγάλη γκάμα βιοδιασπώμενων προϊόντων μιας χρήσης και ειδών εστίασης ώστε να καλύψουμε τις ανάγκες χώρων μαζικής εστίασης, ξενοδοχείων, catering, delivery, take-away κλπ.
Γνωρίζετε ποια είναι η διαδικασία κομποστοποίησης;
Ποια είναι τα κομποστοποιήσιμα είδη;
Κομποστοποιήσιμα είδη (compostable) θεωρούνται εκείνα τα οποία μπορούν να βιοαποικοδομηθούν και να λιπασματοποιηθούν σε μία μονάδα κομποστοποίησης. Κατά τη διεργασία αυτή, οι μικροοργανισμοί διασπούν οργανικά υπολείμματα χωρίς να αφήνουν τοξικά κατάλοιπα.
Βιοδιασπώμενα – αναλώσιμα
Τις τελευταίες δεκαετίες έχουν κάνει την εμφάνισή τους νέα πολυμερικά υλικά τα οποία διαθέτουν την ιδιότητα της διάσπασης στο περιβάλλον σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τα λεγόμενα βιοαποικοδομήσιμα ή βιοδιασπώμενα (biodegradable polymers).
Tα κομποστοποιήσιμα είδη μπορεί να προέρχονται από φυσικά ή από συνθετικά πολυμερή. Τα «περιβαλλοντικά διασπώμενα πολυμερή» χωρίζονται στις εξής κατηγορίες ανάλογα με το μηχανισμό διάσπασής τους:
• Βιοδιασπώμενα (biodegradable)
• Κομποστοποιήσιμα (compostable)
• Υδρο-βιοδιασπώμενα (hydro biodegradable)
• Φωτο-διασπώμενα (photodegradable)
• Φωτο-βιοδιασπώμενα (photo biodegradable)
• Βιοδιαβρώσιμα
Τα κομποστοποιήσιμα πολυμερή τοποθετούνται στον κάδο κομποστοποίησης μαζί με τα υπόλοιπα οργανικά απορρίμματα για τη δημιουργία λιπάσματος (κομπόστ). Η κομποστοποίηση είναι μια φυσική διαδικασία η οποία μετατρέπει τα οργανικά υλικά σε μια πλούσια σκούρα ουσία. Αυτή η ουσία λέγεται κομπόστ ή χούμος ή εδαφοβελτιωτικό.
Composting is the new recycling ♲
Κομποστοποίηση – Τί είναι;
Η κομποστοποίηση είναι ένας πολύ άμεσος και σημαντικός τρόπος πρόληψης και ανακύκλωσης. Έχει υπολογιστεί ότι το 35% των οικιακών απορριμμάτων μπορούν να κομποστοποιηθούν.
Ως κομποστοποίηση ορίζεται η αερόβια βιολογική (οξειδωτική) διαδικασία αποικοδόμησης και σταθεροποίησης των οργανικών υλικών, που πραγματοποιείται υπό τις φυσικές και χημικές εκείνες συνθήκες που ευνοούν τη διαδοχή συγκεκριμένων θερμόφιλων, θερμοανθεκτικών και μεσόφιλων μικροβιακών πληθυσμών.
Η διαχείριση του οργανικού κλάσματος με κομποστοποίηση πρέπει να προτιμάται από κάθε άλλη μέθοδο και να έχει την ακόλουθη ιεράρχηση:
1. Κομποστοποίηση στην πηγή (οικιακή και στις εγκαταστάσεις μεγάλων παραγωγών).
2. Κομποστοποίηση σε πράσινα σημεία σε κάθε γειτονιά.
3. Δημοτική κομποστοποίηση.
4. Περιφερειακή κομποστοποίηση.
Όλα τα προϊόντα μας είναι βιοδιασπώμενα και κομποστοποιήσιμα.
Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται είναι φυσικές και όλα τα προϊόντα μας πληρούν τις προδιαγραφές αναφορικά με τις βιοδιασπώμενες συσκευασίες.
Η χρήση βιοδιασπώμενων οικολογικών προϊόντων είναι πλέον γεγονός!
Με την προστασία του περιβάλλοντος να γίνεται πιο επιτακτική από ποτέ και τη νομοθεσία να απαιτεί τη χρήση βιοδιασπώμενων προϊόντων συσκευασίας, φροντίσαμε να σας παρέχουμε τα καλύτερα προϊόντα της αγοράς.
Βιοδιασπώμενα σκεύη από ζαχαροκάλαμο
Το ζαχαροκάλαμο είναι 100% βιοδιασπώμενο και κομποστοποιήσιμο υλικό, φιλικό προς το περιβάλλον, ενώ αποσυντίθεται σε μικρό χρονικό διάστημα.
Το φυτό του ζαχαροκάλαμου, μετά την πίεση που δέχεται για να παραχθεί το σιρόπι, παράγει πολλές ίνες. Οι ίνες αυτές, αντί να πεταχτούν ή να καούν, προκαλώντας επιπλέον ρύπανση στο περιβάλλον, πλένονται και αποστειρώνονται σε συγκεκριμένες θερμοκρασίες, δίνοντάς μας την πρώτη ύλη για τη δημιουργία οικολογικών προϊόντων μιας χρήσης.
Οικολογικά προϊόντα μιας χρήσης
Ένα οικολογικό προϊόν μιας χρήσης πρέπει να χαρακτηρίζεται από σύντομο χρόνο διάσπασης και να είναι σχεδιασμένο με τρόπο που να μην αλλοιώνει τη γεύση του φαγητού, διατηρώντας παράλληλα όλα τα πολύτιμα συστατικά του.
Τα βιοδιασπώμενα μιας χρήσης της Eco Care έχουν όλες τις αντοχές και πιστοποιήσεις που χρειάζεται για να σας παρέχουν έναν καλύτερο τρόπο ζωής.
Τα βιοδιασπώμενα προϊόντα από ζαχαροκάλαμο αντέχουν στους 45°C σε καυτό λάδι και στους 45°C σε καυτό νερό. Είναι κατάλληλα για κατάψυξη στους -25°C, ενώ αντέχουν σε φούρνο μικροκυμάτων για 3΄ στα 800watt. Μπορούν άφοβα να φιλοξενήσουν υγρά και έλαια, καθώς είναι αδιάβροχα, πλήρως ανθεκτικά και κατάλληλα για τρόφιμα.
#thinkeco 🌿
“Το εγχειρίδιο του ευσυνείδητου πολίτη”
☇ 3+1 λόγοι να εντάξετε τα βιοδιασπώμενα στην καθημερινότητά σας:
1. Μείωση πλαστικού
Συμμετέχετε ενεργά στη μείωση των πλαστικών σε δρόμους, χωματερές και θάλασσες.
2. Ευρωπαϊκά επίπεδα
Βοηθάτε να παραμείνει το προφίλ της χώρας μας σε ευρωπαϊκά επίπεδα. Οι τουρίστες άλλωστε πλέον απαιτούν τη χρήση οικολογικών προϊόντων.
3. Πρακτικά εργαλεία
Οι ιδιότητες των σύγχρονων βιοδιασπώμενων προϊόντων είναι σαφώς ανώτερες των πλαστικών. Η αντοχή, η έλλειψη μετανάστευσης υλικού στα τρόφιμα, το design και η αισθητική τους, τα καθιστούν πρακτικά και εύκολα διαχειρίσιμα.
4. Πολύτιμος χρόνος We have good news. Για όλους εσάς που απεχθάνεστε το πλύσιμο των πιάτων/ποτηριών, τα βιοδιασπώμενα προϊόντα μιας χρήσης από ζαχαροκάλαμο είναι η ιδανική λύση.
και η λίστα συνεχίζεται…
Αλλάξτε συνήθειες και βελτιώστε την καθημερινότητα σας!
Σε όλους μας έχει τύχει σε κάποια καλοκαιρινή βουτιά να βρούμε μπερδεμένη στα βράχια μια πετονιά. Αυτό που δεν γνωρίζουμε είναι ότι η πετονιά θα βρίσκεται εκεί –ή γενικά στο οικοσύστημα– για ακόμα… 600 χρόνια, μέχρις ότου αποσυντεθεί. Αντίστοιχα, ένα μπουκάλι χρειάζεται 500 χρόνια για να διαλυθεί, ένας αναπτήρας 100, μια πλαστική σακούλα 55, ένα αποτσίγαρο έως 5 χρόνια.
Τα ενδιαφέροντα στοιχεία φέρνει στο φως η Greenpeace, στο πλαίσιο εκστρατείας για τον περιορισμό των πλαστικών που καταλήγουν στις θάλασσές μας. Η οργάνωση προχωρεί στη συγκέντρωση υπογραφών ώστε ο αναπλ. υπουργός Περιβάλλοντος να τηρήσει μια δυναμική στάση κατά την επικείμενη διαμόρφωση του ευρωπαϊκού σχεδίου δράσης για την κυκλική οικονομία. Και παράλληλα ενημερώνει τους πολίτες για τις συνέπειες στο οικοσύστημα και στην υγεία μας από την απόρριψη πλαστικών στη θάλασσα.
«Τα πλαστικά αντικείμενα μιας χρήσης, αν και χρησιμοποιούνται για ελάχιστα λεπτά, παραμένουν στο περιβάλλον επί δεκαετίες, ακόμη και εκατοντάδες ή και χιλιάδες χρόνια. Ο τρόπος με τον οποίον αξιοποιούμε αυτόν τον πολύτιμο πόρο αποτελεί μια τεράστια πληγή τόσο για την οικονομία μας, όσο και για το φυσικό μας περιβάλλον. Απαιτείται μια ριζική αναθεώρηση των καταναλωτικών μας συνηθειών, αλλά και των πολιτικών αποφάσεων που χρειάζονται για τη δημιουργία μιας οικονομίας όπου η αξία των προϊόντων και των υλικών θα διατηρείται εντός της οικονομίας για όσο το δυνατόν περισσότερο», αναφέρει στην εφημερίδα «Καθημερινή» ο Άλκης Καφετζής, υπεύθυνος της εκστρατείας για το θαλάσσιο περιβάλλον στο ελληνικό γραφείο της Greenpeace.
Σύμφωνα με την οργάνωση, στη Μεσόγειο επιπλέουν 1.455 τόνοι πλαστικού, ενώ πλαστικά σκουπίδια έχουν εντοπιστεί σε όλα τα μήκη και τα πλάτη του βυθού της, από την επιφάνεια της θάλασσας μέχρι τα μεγαλύτερα βάθη της και σε όλο το μήκος της ακτογραμμής της. Στην Ελλάδα από τους 180.000 έως 300.000 τόνους πλαστικής συσκευασίας που παράγονται ετησίως (το σύνολο της ετήσιας ζήτησης σε πλαστικό υπολογίζεται κοντά στους 500.000 τόνους), μόλις ένα μικρό ποσοστό από αυτήν την ποσότητα ανακυκλώνεται εξαιτίας της ανεπάρκειας του συστήματος διαχείρισης απορριμμάτων και της απουσίας ενός θεσμικού πλαισίου που αποθαρρύνει την παραγωγή και ζήτηση πλαστικού μίας χρήσης.
Οι κανόνες της ΕΕ γιατα πλαστικά προϊόντα μιας χρήσης, που εγκρίθηκαν τον Μάιο του 2019, αφορούν τα 10 πλαστικά αντικείμενα που ρυπαίνουν συχνότερα τις παραλίες και θάλασσες της Ευρώπης, καθώς επίσης και τα απολεσθέντα ή εγκαταλελειμμένα αλιευτικά εργαλεία. Αυτά τα απόβλητα αντιστοιχούν στο 70 % των σκουπιδιών στη θάλασσα.
STOP σε πλαστικά προϊόντα μιας χρήσης
Οι κανόνες απαγορεύουν αναλώσιμα πλαστικά προϊόντα μίας χρήσης για τα οποία υπάρχουν εναλλακτικά προϊόντα χωρίς πλαστικό. Άλλα μέτρα αποσκοπούν στη μείωση της κατανάλωσης των πλαστικών προϊόντων που καταλήγουν συχνότερα στα σκουπίδια· στη διεύρυνση της ευθύνης του παραγωγού· στην αλλαγή του σχεδιασμού ορισμένων προϊόντων, και στην ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των καταναλωτών.
Απαγόρευση σε πλαστικά προϊόντα μιας χρήσης
Από το 2021 θα τεθεί σε ισχύ απαγόρευση για τους πλαστικούς ωτοκαθαριστές (μπατονέτες), τα πλαστικά μαχαιροπίρουνα, πιάτα, καλαμάκια, αναδευτήρες ποτών και τις πλαστικές ράβδους στήριξης μπαλονιών μίας χρήσης, καθώς και τους πλαστικούς περιέκτες τροφίμων και ποτών, συμπεριλαμβανομένων των πλαστικών ποτηριών, που κατασκευάζονται από διογκωμένη πολυστερίνη. Αυτά τα αντικείμενα θα πρέπει να κατασκευάζονται από πιο βιώσιμα υλικά ή να αντικατασταθούν με εναλλακτικά προϊόντα που να επαναχρησιμοποιούνται. Θα απαγορευτούν επίσης όλα τα προϊόντα που κατασκευάζονται από οξο-διασπώμενα πλαστικά.
Το Bagasse είναι το όνομα για τις υπολειμματικές ίνες που παραμένουν μετά την συμπίεση των σακχάρων στην παραγωγή ζάχαρης. Συνήθως, αποτελούνται από 40-60% κυτταρίνη, 20-30% ημικυτταρίνη και περίπου 20% λιγνίνη. Το bagasse βρίσκεται κυρίως σε χώρες που παράγουν ιδιαίτερα υψηλή ποσότητα ζάχαρης, για παράδειγμα τη Βραζιλία, το Βιετνάμ, την Κίνα ή την Ταϊλάνδη. Το bagasse είναι ένα παραπροϊόν. Στο παρελθόν χρησιμοποιήθηκε κυρίως ως καύσιμο για τις μονάδες παραγωγής. Ακόμη και σήμερα, ένα μέρος της παραγωγής του εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για τους φούρνους των εργοστασίων. Αλλά δεδομένου ότι οι άνθρωποι έχουν αρχίσει να ανακυκλώνουν υλικά, η αξία του bagasse αυξήθηκε. Σήμερα, χρησιμοποιείται για την παραγωγή δομικών υλικών, υλικών συσκευασίας και επιτραπέζιων σκευών. Επίσης, η βιομηχανία χαρτιού έχει αρχίσει να αντικαθιστά το χαρτί από ξύλο με ίνες από ζαχαροκάλαμο, για να παράγει χαρτοπετσέτες, χαρτί υγείας και χαρτόνια.
Από ζάχαρη σε βιώσιμα επιτραπέζια σκεύη
Τα ζαχαροκάλαμα (Saccharum officinarum) αναπτύσσονται σε τροπικές και υποτροπικές κλιματικές ζώνες. Τα φυτά έχουν ύψος 3 έως 5 μέτρα και το στέλεχος τους έχει διάμετρο 2 – 4,5 εκατοστά. Εδώ, μπορούμε επίσης να βρούμε αυτό που κάνει το φυτό τόσο ξεχωριστό: τη ζάχαρη (κυρίως σακχαρόζη). Τα ζαχαροκάλαμα (Sugarcanes) οφείλουν τη δημοσιότητα και τη δημοτικότητά τους στη ζάχαρη. Αποτελούν τον σημαντικότερο προμηθευτή πρώτων υλών για την παραγωγή (λιανικής) ζάχαρης. Για το σκοπό αυτό συγκομίζονται, συλλέγονται και συμπιέζονται για να παράγουν χυμό σακχαρόζης ή ζαχαροκάλαμου. 100 τόνοι ζαχαροκάλαμου παράγουν περίπου 10 τόνους ζάχαρης και 34 τόνους πολύτιμου bagasse.
Αντί να πετάξουμε αυτό το “υπόλειμμα”, δίνουμε αξία σε αυτό το υλικό και παράγουμε φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα μίας χρήσης. Στη συνέχεια, εξηγούμε τα απαραίτητα βήματα για τη μετατροπή του bagasse σε βιώσιμα προϊόντα.
Προϊόντα από ζαχαροκάλαμο – Στάδια παραγωγής
Οι υπολειμματικές ίνες ζαχαροκάλαμου αποθηκεύονται υγρές προκειμένου να απομακρυνθούν οι βραχείες ίνες και υπολείμματα ζάχαρης, επειδή μπορεί να εμποδίσουν την περαιτέρω επεξεργασία.
Το bagasse αναμιγνύεται με νερό μέχρις ότου οι ενώσεις εξελιχθούν σε πολτό.
Προστίθενται βιοαποικοδομήσιμα λευκαντικά. Σε αυτό το στάδιο, είναι επίσης δυνατό να προστεθούν και άλλα πρόσθετα. Αλλά επειδή θέλουμε να έχουμε ένα προϊόν όσο το δυνατόν πιο φυσικό δεν κάνουμε άλλη πρόσμιξη!
Ο πολτός χύνεται στα καλούπια και παίρνει το επιθυμητό σχήμα με τη βοήθεια υψηλών θερμοκρασιών και πίεσης.
Έτοιμα! Τώρα τα πιάτα και τα ποτήρια μας είναι έτοιμα για μεταφορά και αποστολή.
Βιωσιμότητα: Από τη φύση και πίσω στη φύση
Το ζαχαροκάλαμο είναι ένας πολύ γρήγορος ανανεώσιμος πόρος για τον οποίο δεν πρέπει να κοπεί κανένα δέντρο. Ως παραπροϊόν της παραγωγικής διαδικασίας της ζάχαρης, το bagasse δεν απαιτεί πρόσθετες καλλιεργητικές εκτάσεις και δεν έχει αντίκτυπο στην έκταση των δασών. Αντιθέτως: Είναι στην πραγματικότητα μια βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση σε σχέση με τη συμβατική παραγωγή χαρτιού, επειδή η παραγωγή χαρτιού από ζαχαροκάλαμο χρειάζεται πολύ λιγότερη ενέργεια από την παραγωγή χαρτιού από ξύλο.
Μετά τη χρήση τους, τα προϊόντα που είναι κατασκευασμένα από ζαχαροκάλαμο καταλήγουν στο κάδο απορριμμάτων, μερικές φορές παραμένουν εκτεθειμένα στη φύση. Αλλά χάρη στη βιοαποικοδομησιμότητά τους (πιστοποιημένη σύμφωνα με την αμερικανική ASTM), τα προϊόντα αποσυντίθενται σχετικά γρήγορα και μετατρέπονται σε χώμα. Το χώμα αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και ως λίπασμα για νέες καλλιέργειες και έτσι κλείνει αυτός ο κύκλος.
Δεδομένου ότι ήδη αναφέρθηκε, το bagasse δεν χρησιμοποιείται μόνο για την παραγωγή επιτραπέζιων σκευών. Τα εργοστάσια το χρησιμοποιούν συχνά ως καύσιμο. Ωστόσο, η διαδικασία αυτή είναι πολύ πιο φιλική προς το περιβάλλον από την καύση ορυκτών καυσίμων επειδή η αποτέφρωση ορυκτών καυσίμων δεν απελευθερώνει μόνο CO2, αλλά και επικίνδυνες ουσίες όπως το μονοξείδιο του άνθρακα και άλλα σωματίδια.
Ειδικά χαρακτηριστικά των προϊόντων από ζαχαροκάλαμο (sugarcane)
Πολύ σταθερό, ανθεκτικό και όχι πολύ εύκαμπτο
Καλή θερμική ιδιότητα: κατάλληλη για θερμοκρασίες από -25 ° C έως 220 ° C.
Υδατοαπωθητικό και ανθεκτικό στο γράσο: κατάλληλο επίσης για ζεστά και πολύ λιπαρά / λιπαρά πιάτα
Πλήρως βιοδιασπώμενο και λιπασματοποιήσιμο
Πολλά εστιατόρια έχουν αντικαταστήσει τη συσκευασία τους από πλαστικό και πολυστυρένιο, εν μέρει ακόμη και τα σκεύη μίας χρήσης, με βιώσιμα επιτραπέζια σκεύη από ζαχαροκάλαμο. Επιλέγοντας ζαχαροκάλαμο βοηθάτε στη μείωση της πλαστικής ρύπανσης. Αν ενδιαφέρεστε για αυτό το συγκεκριμένο υλικό, τότε μην διστάσετε να ρίξετε μια ματιά στα προϊόντα μας.
